Das 4-gängige Biermenü

Kochen mit Bier. Etwas ganz Besonderes ist unser viergängiges Biermenü: vorab ein Amuse-Gueule, Biersüppchen zubereitet mit Dachsenfranz-Bierwürze, Linsen-Kürbissalat mit Speck und Kellerbierdressing, Rumpsteak vom Boef de Hohenlohe mit Braumalzbutter überbacken und Dunkelbiersauce.
Und als Dessert Weißbiermousse mit in Bierschnaps eingelegten Früchten.
Zu jedem Gang servieren wir das dazu passende Bier (je 0,15 l).

‐ € 48,00 pro Person